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貴州廚房設備中光波爐和電磁爐的區別

編輯日期:2019-07-18 閱讀

詳細介紹

 在廚房設備中,很多家庭選擇使用電磁爐,除了電磁爐還有一個光波爐也是大家經常選擇的,所以你知道它們的區別在哪里?貴州廚房設備制造商帶你去看看.



光波爐正在引進國外先進技術 - 紅外鹵素管加熱原理.連接電源后,爐內部件內的熱量可在幾秒鐘內產生,直至500℃至600℃的高溫,然后通過反射熱材料,聚結在一起,并將所有的熱量和反射到爐面采用微晶玻璃,由微晶玻璃板到設備,從表面散熱,達到烹調食物的效果.

電磁爐是通過交變磁場的電子線路板組件制作的,當表面放置在爐底部的鐵鍋時,鍋內的金屬部件與鍋底部交替磁場線切割產生交流電(渦流),渦流使POTS鐵分子,高速無調節運動分子碰撞,摩擦產生的熱量使其自身發高燒,用于加熱和烹飪食物,從而達到烹飪的目的.

電磁爐是利用加熱線圈(線圈)在高頻電流中產生交變磁場,并放置在鐵鍋底部的磁場(線圈上方)內有渦流(環形電流) ),使鍋快速加熱,鍋必須是鐵或含鐵的鋼;然而,紅外光波爐采用兩個并聯的鹵素加熱管,集熱反射器環,紅色蓋板和大功率雙向晶閘管來控制其加熱強度.因此,光波爐和電磁爐之間的差異主要是由于不同的工作原理,并且光波爐的輻射小于電磁爐的輻射.


      看過這篇文章你知道光波爐和電磁爐的主要區別在哪里?電磁波和平滑波都有輻射,光波爐要比電磁爐的輻射小,大家選購時要根據自己考慮的實際情況.

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